Assortiment

Diverse soepen




Gebonden tomatensoep
Gebonden champignonsoep
Gebonden vissoep
Heldere groentensoep
Heldere kippensoep
Heldere vermicellisoep
Heldere tomatensoep


Salades


I Huzarensalade:


Inclusief garnering van eieren, ham, asperges, paté, zilveruitjes, augurken, maiskorrels, radijs, komkommer en mayonaisesaus.
Stokbrood en kruidenboter
p.p € 6.95
Luxe aangevuld met rosbief, meloen en Ardennerham
p.p. € 8.20

II Kartoffelsalade:


Inclusief garnering van eieren, paté, maiskolfjes, asperges, ham, augurk, radijs, komkommer, ravigottesaus.
Stokbrood en kruidenboter
p.p € 6.95

III Kip indiënne salade:


Inclusief garnering van ananas, kiwi, mais, en vruchtenassorti, komkommer, kerrysaus.
Stokbrood en kruidenboter
p.p € 6.95

IV Zalmsalade:


Eenvoudig
Garnering van eieren, mosselen, rolmops, tonijn, rivierkreeftjes, tomaat, peterselie, citroen en radijs. Stokbrood en kruidenboter
p.p € 8.50
Luxe, aangevuld met grookte zalm, paling en krab
p.p € 9.75

V Pasta salades carbonara of Kip Pesto


Garnering van eieren, tomaat, augurk, asperges, radijs, komkommer en Remouladesaus. Stokbrood en kruidenboter
p.p € 7.75

Barbecue gerechten p.p. € 14.50



Bestaande uit 5 soorten vlees, bijvoorbeeld:
Gemarineerde karbonades
Hamburgers
BBQ spek
BBQ worst
Spare ribs gegaard
Drumsticks gegaard
Kip of varkens saté

Geserveerd met 2 salades, bijvoorbeeld:
Huzarensalade
Kartoffelsalade
of
Kip Indiënne
Zalmsalade

Alles inclusief garnering, stokbrood, 4 koude sauzen, warme pindasaus, kruidenboter.
Apart komkommersalade / tomatensalade
Geserveerd met vruchten salade.
eventueel geleverd met BBQ (Gas)

Mogelijkheden voor koud buffet:



Buffet I


Combinatie van 4 soorten salades bijvoorbeeld:
Zalm
Kartoffel
Huzaren
Kip Indiënne
Eenvoudig opgemaakte met passende garnituren.
Apart in schalen, komkommer / tomatensalade / fruitsalade.
Diverse soorten sausjes, stokbrood en kruidenboter
p.p. € 12,50

Buffet II


Als buffet I, maar met luxe aanvulling.
Uitgebreid met gerookte zalm, paling, gebraden rosbief, Ardenner ham, meloen en paté.
Aangevuld met verse ananas gevuld met verse vruchtensalade.
Stokbrood en kruidenboter en diverse sausjes.
p.p. € 16,00

Buffet I of II aangevuld met een dessert:


Diverse soorten bavaroise met saus, vruchtensalade en slagroom
p.p extra € 3,25

Buffet I of II aangevuld met warme gerechten zoals:


Saté, varkens of kip
Drumsticks
Goulash, rijst en doperwten
Warme beenham uit de klem
Keuze uit 2 warme gerechten extra € 8,00

Compleet koud / warm buffet I


Soep, koude schotels, 2 warme gerechten en dessert,
p.p. € 18,00

Compleet koud / warm buffet II


Soep luxe koude schotels, 2 warme gerechten en dessert,
p.p. € 19,75

Buffet I of II aangevuld met Oosterse gerechten





Boeuf Bourguignon / rijst
Babi Pangang / nassi / bami
Javaanse kip / rijst / nasi
Oriëntaalse schotel / rijst
Kalkoen in pangan saus / rijst
Keuze uit 2 Oosterse gerechten extra p.p € 9.50

Buffet I of II aangevuld met Zuid-Amerikaanse gerechten





Braziliaanse stoverij
Chili con Carne
Jambalaya
Keuze uit 2 Zuid-Amerikaanse gerechten extra p.p. € 9,00

Buffet I of II aangevuld met Rijstgerechten

Jambalaya
Paella
Extra p.p € 9,00

Compleet koud/warm buffet I met Oosterse gerechten p.p € 19,25


Compleet koud/warm buffet II met Oosterse gerechten p.p € 21,50



Diverse soorten hapjes


Gevulde eieren
Bladerdeeghapjes
Amuse glaasjes vis/vlees
Wrap rolletjes
Stokbrood sneetje met zalm
Kaas/Worst

Servies en bestek vuil terug € 50,00 afwaskosten
BBQ vuil terug € 35,00 per BBQ